“Einfach. Gut. Bachmeier” 21.4.2013

Apr
21
17:00

“Einfach. Gut. Bachmeier” Kochen mit Hans Jörg Bachmeier am Sonntag, 21.4.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Gerichte und Rezepte heute bei “Einfach. Gut. Bachmeier” Kochen mit Hans Jörg Bachmeier:

– Spargel mit Sauce Hollandaise und Wiener Schnitzel
– Spargelsalat mit Radieserln, Mandel-Vinaigrette und Mayonnaise

Diese Kochsendung steckt voller einfacher und guter Tricks. Zum Beispiel, wie ein Wiener Schnitzel schön wellig wird, wie man Spargel perfekt kocht oder ganz einfach Mayonnaise und Sauce Hollandaise selber herstellt.

Geboren und aufgewachsen in Niederbayern und ausgebildet in München vom Jahrhundert-Koch Eckart Witzigmann, schwört Hans Jörg Bachmeier auf gute Produkte – wie den bayerischen Spargel. Wenn es den gibt, dann kauft man gern ein Pfund zu viel.

Kein Problem, wenn da noch etwas übrig bleibt, dann hat Hans Jörg Bachmeier hier auch eine einfache, aber schmackhafte Lösung: Spargelsalat mit Mayonnaise und Kalbsrückensteak.

“Einfach. Gut. Bachmeier” Kochen mit Hans Jörg Bachmeier am Sonntag, 21.4.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen