“herzhaft & süß” 24.11.2013

Nov
24
17:00

“herzhaft & süß” am Sonntag, 24.11.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Mit Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber
Produziert: Deutschland, 2013
Netto-Länge: 29

Die Gerichte und Rezepte in dieser Folge:
– Cakepops
– Weiße Bohnensuppe mit Dattel-Lammspieß
– Fischpflanzerl auf Meerettichsoße mit Rote-Bete-Kürbis-Gemüse
– Bauernrosen

Selten, aber es kommt vor: Die Engländer haben einen neuen kulinarischen Trend geschaffen. Die Cakepops, also Kuchen am Stiel. Und die macht mit viel Stil und Abwechslung Angelika Schwalber in dieser Ausgabe von “herzhaft & süß”.

Da will Sternekoch Alfons Schuhbeck natürlich nicht stillhalten. Die kongeniale Antwort auf den Kuchen am Stiel ist seine weiße Bohnensuppe mit einem adventlichen Dattel-Lammspieß: Eine feine Kleinigkeit wie auch seine Fischpflanzerl – gerade recht in der Weihnachtszeit, in der man ohnehin zu viel Süßes isst.

Ein wahrer Augenschmaus sind auch die “Bauernrosen”, die Angelika Schwalber ganz traditionell in Schmalz herausbäckt.

“herzhaft & süß” am Sonntag, 24.11.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen


Werbung