“Schuhbecks – Meine bayerische Kochschule” 3.11.2013

Nov
3
17:00

“Schuhbecks – Meine bayerische Kochschule” am Sonntag, 3.11.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Gerichte, Thema: Eier

– Apfelpfannkuchen
– Pfannkuchen (Suppeneinlage)
– Frühstückseier: Fitnessbrot mit Spiegelei, Rühreier, gebackenes pochiertes Ei auf Feldsalat mit Zitronen-Minze-Dip
– Gefüllte Eier (Grundrezept), gefüllte Eier mit Curry, gefüllte Eier mit Kräutern

Ohne Ei – da wäre jedes Essen ärmer. Schon beim Frühstück geht nichts ohne Ei. Und beim Backen und beim Kochen erst recht nicht:

Ob Wiener Schnitzel, Fleischpflanzerl, Knödel oder Mayonnaise – das Ei ist immer dabei. Und deshalb widmet Alfons Schuhbeck in dieser Ausgabe seiner bayerischen Kochschule dem Ei sogar eine ganze Sendung. Los geht es mit der kleinen Frühstücks-Eierschule: also Spiegelei, Rührei, pochierte Eier.

Dann zeigt der Sternekoch, wie man Eier füllt, ob mit Curry oder mit Kräutern und schließlich gibt es Pfannenkuchen – einmal als Suppeneinlage und einmal gefüllt als Apfelpfannkuchen.

“Schuhbecks – Meine bayerische Kochschule” am Sonntag, 3.11.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen


Werbung